El rodillo ajustable Joseph Joseph
Tiene unas guías de tres tamaños de forma circular que se pueden acoplar en los extremos del rodillo. Esto permite que puedas ajustar el rodillo en tres grosores: 2 mm, 6 mm y 10 mm (los discos también tienen estas medidas en pulgadas) El procedimiento para el ajuste es de lo más sencillo, el rodillo tiene dos grandes tornillos de material plástico en los extremos, hay que desenroscar estos tornillos y poner los discos correspondientes al grosor deseado en los extremos, se vuelven a poner los tornillos y ya está listo el rodillo.
Estirar masas con este tipo de rodillos es muy fácil porque no te despreocupas de ejercer una presión uniforme puesto que la altura es constante. Yo suelo utilizar mucho la medida de 6 mm para hacer mis galletas de mantequilla. También usé esta medida para todas las piezas de la casa de jengibre de UP.
Ahora Joseph & Joseph ha añadido un par de discos más (con vivos colores) y el rodillo nuevo tiene cuatro medidas disponibles: 2 mm, 4 mm, 6 mm y 10 mm
Espero que os haya gustado el vídeo con la reseña de este rodillo regulable Joseph Joseph, si lo compras a través del enlace que pongo a continuación me ayudas a seguir haciendo vídeos y reseñas. Muchas gracias.
La entrada El mejor rodillo ajustable para estirar masas y galletas aparece primero en Azúcar con Amor.